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Semi di canapa: ecco tutto ciò che possiamo farci I tantissimi usi dei semi di canapa: ecco qualche ricetta

I semi di canapa sono noti per le proprietà contenuti in essi e per i benefici dati dalla loro assunzione. Ma vediamo come possono essere consumati. I semi di canapa sono un ottimo modo per fare il pieno di proteine a partire alla prima colazione. Come? Facendo il latte di canapa per una fantastica prima colazione. Forse pochi sanno che dai semi di canapa è possibile ricavare un latte vegetale ricco di nutrienti. Per prepararlo adoperiamo i semi interi (che andranno prima tenuti in ammollo per circa 12 ore) oppure quelli decorticati. Basta quindi frullare i semi (250 gr) in 1,3 l di acqua e il gioco è fatto. Il sapore lievemente dolce permette di ridurre o eliminare del tutto i dolcificanti, ma nulla impedisce di profumare il nostro drink con qualche spezia o del cacao in polvere.

Una valida alternativa sarebbe aggiungerli ai cereali. Usare i semi di canapa in cucina in questo momento della giornata significa dare una sferzata di energia al nostro organismo. Tutto quello che dobbiamo fare è aggiungere una manciata di semi (interi se preferiamo una colazione croccante) ai cereali e muesli che mangiamo solitamente al mattino.

Possiamo semplicemente versarli anche nel latte o nello yogurt. Aggiungiamo i semi di canapa (1-2 cucchiai) allo yogurt o latte vegetale in modo non solo da dargli una piacevole consistenza, ma anche conferire quel gusto nocciolato tipico dei semi.

Se poi abbiamo bisogno di uno spuntino tra un pasto e l’altro,perche non unirli ai frullati di frutta che preferiamo? Usare i semi di canapa in cucina per un frullato o uno smoothie è semplicissimo: bastano 1-2 cucchiai di semi da versare nel drink che vogliamo preparare e frullare il tutto. I semi daranno ancora più corposità e cremosità al frullato. Non dimentichiamoci poi la possibilità di usarli per la preparazione di barrette energetiche.

Tutti in cucina!

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